புகைபிடித்த பிணைய குழாய்

1. புகைபிடிக்கும் குழாயில் மரத் துகள்களை நிரப்பி, தரையில் சில முறை தட்டவும்.இன்னும் நிரம்பவில்லை எனில், இன்னும் சிலவற்றைச் சேர்க்கவும்.
2. பார்பிக்யூ தட்டு அல்லது கான்கிரீட் தளம் போன்ற தீ-எதிர்ப்பு மேற்பரப்பில் குழாய் முடிவை வைக்கவும்.கண்ணி குழாயின் மேல் மரத் துகள்களைப் பற்றவைக்க லைட்டரைப் பயன்படுத்தவும்.பற்றவைத்த பிறகு, சுடர் மறைந்து போகும் வரை அது தொடர்ந்து எரிகிறது.
3. அதை 5 நிமிடங்களுக்கு எரிக்கவும், பின்னர் தீயை அணைக்கவும்.உணவைப் புகைப்பதைத் தொடரவும்.
புகை பற்றிய சிறிய அறிவு
புகை என்பது திடப்பொருட்கள், திரவங்கள் மற்றும் வாயுக்கள் ஆகியவற்றின் சிக்கலான கலவையாகும்.புகையின் சரியான கலவை எரிக்கப்படும் பொருள், கிடைக்கும் ஆக்ஸிஜனின் அளவு மற்றும் எரிப்பு வெப்பநிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.
கடினமான மரப் புகையானது சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களால் நிறைந்துள்ளது.புகை உணவு வழியாக செல்லும்போது, ​​இந்த கலவைகளில் சில உணவுகளால் உறிஞ்சப்பட்டு, ஃப்ளூ-குணப்படுத்தப்பட்ட புகையிலையின் சுவையை உணவுக்கு அளிக்கிறது.
வறுக்கப்பட்ட புகையை உணவில் உட்செலுத்துவதற்கான வழக்கமான வழி, எரிபொருளில் மர சில்லுகள் அல்லது மரத்தூள் சேர்த்து, மீதமுள்ள எரிபொருளுடன் எரிக்க வேண்டும்.நீங்கள் புகைபிடித்த புகை சுவையை அதிகமாக விரும்பினால், நீங்கள் சில வித்தியாசமான மரச் சிப் பொருட்களை வாங்கி, அவற்றை ஒரு புகைக் குழாயில் சேர்த்து அவற்றை ஒளிரச் செய்யலாம்.